做的广式腊肠酒味重
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腊肠里面的酒味 如何去除 - 若悠网

来源: 若悠网 阅读: 416次大中小广式腊肠通常都是有浓浓的酒味,尝起来又甜甜的,可是,腊肠为什么有酒味呢?是变质了还是制作工艺的问题呢?不喜欢这股酒味要怎么去除呢? 腊肠为什么有酒味 ...

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腊肠为什么有酒味 怎么去除

腊肠为什么有酒味: 一些香肠,尤其是广式腊肠(甜香肠),里面确实有放酒. 放白酒有两个好处:增加口感和杀菌. 并不是所有香肠都会像四川重庆的香肠做的很咸很辣,然而其实他们的目的都一样...

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